Entrée
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Les crevettes impériales vivantes de Charente Maritime (David Hervé)
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Le Tourteau
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Le veau
Plat
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La Lotte
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Le porc ibérique Pata negra
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Le poulet fermier
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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L’angélique de Pierre THONNARD
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La pêche blanche
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Le chocolat Guanaja 70\\%