Entrée
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Les crevettes impériales vivantes de Charente Maritime (David Hervé)19
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Le Tourteau19
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Le veau19
Plat
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La Lotte28
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Le porc ibérique Pata negra28
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Le poulet fermier28
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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L’angélique de Pierre THONNARD15
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La pêche blanche15
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Le chocolat Guanaja 70\\%15