Le menu enfant
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Le menu enfant12 €(enfant jusqu'à 10 ans) plat et dessert jus d'orange. un plat selon l'humeur du chef et les désirs des enfants + 1 boisson
Le menu carte
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Menu carte56€ entrée,plat et dessert ou 48€ entrée plat ou plat dessertNous vous proposons notre menu carte, avec des produits frais et de saison. ces recettes, élaborées par notre chef, varient d'une semaine sur l'autre. vous trouverez ci-dessous quelques idées sur les mets qui vous seront proposés
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Les entréesLa terrine de foie gras de canard des landes confit au vieux muscat
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Les entréesLa fricassée de ris de veau,andouille de guémené grillée et salade maraîchère
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Les entréesLes encornets de petite pêche grillés à la plancha ,coulis de langoustines
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Les entréesL'assiette de saumon bio d'ecosse fumé maison ,vinaigrette d'agrumes
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Les platsLees noix de st jacques rôties ,mousseline de pomme de terre et beurre blanc
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Les platsLe filet de chevreuil de sologne grillé aux airelles
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Les platsLe rognon de veau en cocotte aux chanterelles et girolles ,purée mousseline
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Les platsLe cochon du cantal rôti au four à pain, gratin au vieux parmesan
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Le plateau de fromages fermierssupplément de 6€
