Starter
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Rouleaux de tourteau et avocat au nori, façon maki
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Gelée de pomme et tartare de Noix de Saint Jacques Françaises
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Filet de rouget barbet saisi au beurre maître d’hôtel
Main Course
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Lieu jaune de ligne de Saint Gilles Risotto crémeux
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Noix d’entrecôte de bœuf Angus et pomme de terre en cocotte
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Médaillon de cerf saisi, légumes d’automne, le jus du bourguignon
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Entremet croquant de chocolat épicé
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parfait glacé au coing et ice-tea à la bergamote
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Torche aux marrons en coque de meringue, glace et crémeux à la vanille