Au Bureau Basse-Goulaine Menu

Menu Ah 20

• Bud (5°)
  Arômes de miel et une touche de citron, ponctué de notes de malt et de houblon
• Hoegaarden Rosée (3°)
  Bière blanche à la saveur et la couleur subtile de framboise
• Leffe Ruby (5°)
  Bière rafraîchissante aux arômes de fruits rouges et de bois de rose
• Ginette Lager
  Bière blonde bio rafraîchissante, aux arômes d'agrumes et de fruits
• Goose Island Ipa
  Bière style India Pale Ale American
• Hoegaarden Blanche (4,9°)
  Rafraîchissante et légère grâce à son mélange d’écorce d’orange, de coriandre et d’épices
• Leffe Blonde (6,6°)
  Bière aux saveurs subtiles et aux nuances douces de vanille et clous de girofle
• Tripel Karmeliet (8,4°)
  Bière belge aux arômes fruités d'agrumes et notes vanillées
• Leffe La Légère
  Toute la fraîcheur d'une bière blonde légère avec le goût raffiné et savoureux de Leffe.

• Corona (4,5° - 35,5Cl)
  Rafraîchissante, aux arômes de citron
• Leffe
  Notes complexes d’épices et de vanille
• Cubanisto
  Aromatisée au rhum et aux agrumes.
• Beer Bucket
  Composez votre seau de 6 bouteilles de bière au choix parmi toutes les bières bouteille.

• Cubanisto (5,9° - 33Cl)
  Arômatisée au rhum et aux agrumes

• Cheddar Sticks
  Sticks de Cheddar panés, sauce BBQ
• Cheesy Platter
  Cheddar sticks, croustillants de Camembert, spicy Cheddar potatoes, croustillants de Chèvre, frites crème Cheddar
• Onion Rings
  Oignons frits, sauce BBQ
• Harry's Poutine
  Frites, sauce Cheddar - moutarde à l'ancienne, oignons frits, herbes fraîches.
• Planche Charcuteries Fromages
  Assortiment de charcuteries et fromages
• Assortiment De Finger Food
  Cheddar sticks, beignets de légumes, beignets aux calamars à la romaine, onion rings, frites, tortillas chips, guacamole
• Nachos Du Pub
  Tortillas chips, sauce Cheddar, coriandre, guacamole, sauce salsa.
• Pulled Pork Roll
  Tortillas, pulled pork, Cheddar, sauce Cheddar.

• Martini Bianco, Rosso
• Picon Bière
• William Lawson
• Slane Irish Whiskey
• Lagavulin 16 Ans
• Coca-Cola (33Cl)
• Fanta Orange (33Cl)
• Sprite (33Cl)
• Schweppes Agrum, Lemon (25Cl)
• Oasis Tropical (33Cl)
• Red Bull Energy Drink (25Cl)
• Pur Jus De Fruits Pago (20Cl)
• Vittel (25Cl) (50Cl) (1L)
• S.Pellegrino (50Cl) (1L)
• Rhum Bacardi Carta Oro
• Gin Bombay Original
• Vodka Red Bull
• Cognac Otard
• Get 27
• Martini 2 avis & Tonic
• Martini Prosecco
• Johnnie Walker Black Label
• Cardhu 12 Ans
• Jack Daniel's Old N°80
• Coca-Cola Sans Sucres, Coca-Cola Light Taste (33Cl)
• Fuze Tea Thé Pêche (25Cl)
• Schweppes Indian Tonic (25Cl)
• Orangina (25Cl)
• Perrier (33Cl)
• Red Bull Sugarfree (25Cl)
• Boissons & Nectars Pago (20Cl)
• Perrier Fines Bulles (50Cl) (1L)
• Sirop Teisseire (2Cl)
• Rhum Bacardi Reserva Ocho
• Vodka Eristoff
• Tequila El Jimador
• Baileys
• Get 31

• Original Mojito (14Cl)
  Rhum Bacardi Carta, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
• Classic Spritz (14Cl)
  Aperol, Martini Prosecco, Perrier, orange
• Sex On the Beach (14Cl)
  Vodka Eristoff, liqueur de melon, nectar d’ananas, boisson cranberry
• Brexit (14Cl)
  Vodka Eristoff, purée de framboise, boisson cranberry, jus de citron vert, liqueur de mûre
• Virgin Mojito (12Cl)
  Perrier, jus de pomme, Pulco citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
• Pornstar Martini
  Vodka Eristoff, liqueur et purée de fruits de la passion, sirop de vanille, Martini Prosecco
• La French Touch
  Gin Bombay infusé au combava, liqueur de fleur de sureau St Germain, sirop de concombre, jus de citron vert, ginger beer français et bio La French, egg white.
• Cuban Tiki
  Rhum Bacardi Añejo Cuatro infusé au piment, fève tonka et cannelle, liqueur de fruits de la passion, sirop de coco, jus de citron vert, nectar d’ananas, Angostura Bitter.
• Winter Tea Detox
  Infusion de thé noir Darjeeling, purée de fruits de la passion, jus de citron vert, boisson cranberry.
• Fruity Mojito (14Cl)
  Rhum Bacardi Carta, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier, purée de framboise ou de passion
• Lynchburg Lemonade (18Cl)
  Whiskey Jack Daniel's OLD n°7, triple sec, jus de citron, limonade
• Brick Lane (12Cl)
  Rhum Bacardi Carta Oro, Amaretto, purée de passion, nectar d'ananas
• Pink Street (18Cl)
  Purée de framboise, boisson cranberry, jus de citron vert, menthe fraîche
• Mojito Snow
  Rhum Bacardi Carta Oro, Chartreuse verte, sirop de gingembre, citron vert, menthe fraîche, Perrier
• Caribean Margarita
  Téquila Jimador, liqueur triple sec, jus de citron vert, purée de passion, nectar de mangue.
• Blueberry Tonis
  Gin Bombay Original, liqueur de mandarine, purée de myrtilles, jus de citron vert, Tonic Schweppes, menthe fraîche.
• Purple Reign
  Nectar de poire et d'ananas, purée de myrtilles et myrtilles fraîches.

• Flammekueche Gratinée
  Lardons, compotée d'oignons, Emmental râpé, crème fraîche
• Flammekueche Forestière
  Champignons, pousses d'épinard, lardons fumés, Emmental râpé, compotée d'oignons, crème moutarde à l'ancienne.
• Croque Camembert
  Camembert, bacon crispy, crème Ricotta-moutarde, compotée d'oignons, pain de campagne gratiné au fromage.
• Flammekueche Royale
  Jambon blanc, champignons de Paris, œuf au plat, Cheddar râpé, moutarde à l'ancienne, compotée d'oignons, crème fraîche
• Le Véritable Croque Roulé
  Jambon blanc, béchamel, fromage râpé

• Caesar Crispy Chicken
  Poulet croustillant, Grana Padano, croûtons, romaine, sauce Caesar
• Winter Detox
  Boulgour, Feta, falafel, betterave, edamame, mangue, avocat, pousses d'épinard, menthe fraîche, coriandre, vinaigrette citron-miel
• Waldorf Salad
  Poulet mariné, pommes, pamplemousse, avocat, noix, romaine, céleri, sauce waldorf, ciboulette.
• Queen Victoria
  Lardons, œuf poché, croûtons, pommes grenaille, mesclun, vinaigrette balsamique
• Salade Rustique
  Magret de canard fumé, poire, Saint Agur, pommes grenailles, noix, endives, mesclun, vinaigrette balsamique.

• Camembert Rôti
  Camembert entier rôti, charcuteries, pommes grenaille, salade
• Planche Camembert Lovers
  Demi Camembert rôti, demi croque Camembert, petite salade de Camembert chaud, frites
• Curry D'agneau
  Sauté d'agneau, sauce curry, riz basmati
• Dos De Cabillaud
  Légumes d'hiver, sauce beurre blanc, riz basmati
• Fish 6 avis &Chips
  Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites
• Welsh Royal
  Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites
• Parmentier Pulled Pork
  Parmentier pulled pork, purée de pommes de terre

• Original Au Bureau Burger
  Steak haché de bœuf, poitrine fumée, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger, bun's
• Black Pepper
  Steak haché de bœuf, Cheddar, poitrine fumée, compotée d'oignons rouges, oignons rouges, salade, bun's noir au poivre
• Royal Potatoes
  Steak haché de bœuf, œuf au plat, galettes de pommes de terre, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger
• Burger Veggie
  Rosti de pommes de terre, poêlée de champignons, onion rings, œuf au plat, oignons frits, compotée d'oignons rouges, sauce burger

• Entrecôte
  Pièce de bœuf de 250g environ, goûteuse et persillée, sauce béarnaise
• Bavette
  Bavette de bœuf de 180g environ, sauce échalotes
• Travers De Porc Mariné
• Steak À Cheval Au Bureau
  Steak haché de bœuf de 150g environ, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise
• Tartare De Boeuf
• Demi Magret De Canard
  Poêlée de champignons, purée de pommes de terre

• Crémeux Chocolat
  Nougatine, Chantilly
• Crêpe Au Bureau
  Nutella®, copeaux de chocolat, crème glacée vanille, amandes effilées, sauce chocolat, Chantilly
• Brookie Du Boss
  Moitié cookie - moitié brownie, crème glacée vanille
• Tiramisu Choco-Noisettes
  Tout est dans le titre ;)
• Giant Profiterole Du Pub
  Bun's brioché, crème glacée vanille, crème fouettée, sauce au chocolat
• Moelleux Au Chocolat
  Crème glacée vanille, Chantilly
• Café Ou Thé Gourmand
• Trifle Mangue
  Crème pâtissière, biscuit cuillère, morceaux ananas et mangue, purée de fruits de la passion
• Banoffee Pie
  Sablé au spéculoos, banane, crème fouettée et caramel

• Creamy Crunchy
  Crèmes glacées vanille, nougat, caramel, coulis de chocolat, noisettes caramélisées, Chantilly
• Chocolate Lover
  Crèmes glacées chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, brisures de Granola®, coulis de chocolat, Chantilly
• Mango Show
  Sorbets plein fruits mangue, cassis, crème glacée vanille, crème fouettée, crumble peanut
• Detox & Vous
  Sorbets pleins fruits citron vert, fruit de la passion, framboise, coulis de fruits rouges, meringue, Chantilly
• Coco Chunk
  Crèmes glacées noix de coco, chocolat noir, vanille, sauce au chocolat, Maltesers ®, crème fouettée

• Irish Coffee
  Slane irish whiskey, sucre de canne, café, crème fouettée
• Café, Déca