Carte Printemps-Eté 2019
Le Petit-Déjeuner
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Petit-Déjeuner Parisien20.00
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Petit-Déjeuner Angelina29.50
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Pain Au Chocolat2.90
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Salade De Fruits10.50
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Brioche Caramélisée Façon Pain Perdu10.50
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Crêpe Au Marron9.50Crème de marrons, sauce chocolat chaud Angelina, crème fouettée
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Petit-Déjeuner Vitaminé23.00
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Croissant 6 avis2.70
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Toasts Briochés Ou Tartines Toastées7.50Beurre, confiture, miel, crème de marrons
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Croissant Fourré À La Crème De Marrons5.90
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Muesli Croustillant8.50Aux fruits secs et au chocolat noir, fromage blanc, fruits frais
Le Brunch
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Brunch 2 avis39.50
Oeufs
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Omelette Nature Ou Fines Herbes, Cœur De Laitue14.50
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Œufs Brouillés À La Brisure De Truffe D'été, Cœur De Laitue19.00
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Omelette Angelina, Cœur De Laitue18.00Jambon, emmental, champignons de Paris, tomates
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Oeufs Bénédicte, Sauce Hollandaise
Soupes
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Soupe À L'oignon12.00
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Velouté Froid D'asperges14.00
Club Sandwichs
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Club Végétarien, Pommes Allumettes Ou Cœur De Laitue22.00Œuf dur, avocat, concombre, tomate, radis, crème de féta
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Club Nordique, Pommes Allumettes Ou Cœur De Laitue26.00Saumon frais, avocat, concombre, crème de fromage frais
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Club Angelina, Pommes Allumettes Ou Cœur De Laitue23.50Filet de volaille, poitrine fumée, œuf dur, tomate
Salades
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Salade De Quinoa 1 avis21.00Chou-fleur, brocoli, houmous de lentilles corail, betterave, sablé aux graines
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Salade De Saumon Fumé26.00Chèvre frais, avocat, tomates grappes, pomélo, salade romaine
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Salade Cæsar23.00Suprême de volaille, Parmesan, croûtons, cœur de romaine
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Salade Niçoise25.00Filet de thon bonite, œufs durs, haricots verts, poivrons, tomates, mini épis de maïs, câpres, olives Kalamata, cœur de laitue
Pause Salée
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Croissant Angelina
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Croque-Madame, Cœur De Laitue16.50
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Quiche Lorraine, Cœur De Laitue15.50
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Suprême De Volaille Pané Aux Graines, Polenta Crémeuse24.00
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Risotto Provençal21.00
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Croque-Monsieur, Cœur De Laitue16.00
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Tarte Fine Aux Légumes Du Soleil17.00
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Ravioli Aux Champignons À La Truffe D’été, Crème De Parmesan25.00
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Burger Au Bœuf, Pommes Allumettes Ou Cœur De Laitue24.00
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Tartare De Bar Façon Ceviche26.00
Pâtisseries
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Mont-Blanc9.40Meringue, Chantilly légère, vermicelles de crème de marrons
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Succès Noisette9.20Dacquoise noisette à la fleur de sel, crème légère à la noisette, croustillant au praliné, fruits secs
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Tarte Citron7.60Pâte sucrée, crème onctueuse au citron, citron confit
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Choc Africain9.20Biscuit moelleux façon brownie, mousse au chocolat noir, crémeux au chocolat noir amer
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Fraisier 1 avis9.50Biscuit noisette, crème légère à la vanille, fraises fraîches
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Tarte Fraise-Verveine9.20Sablé breton à la farine de riz, gelée de fraises, ganache à la verveine, fraises fraîches
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Louise9.20Biscuit macaron, gelée de fraises, Chantilly légère au thé vert, framboises fraîches
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Millefeuille9.50Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille
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Eclair Chocolat7.30Pâte à choux, crémeux au chocolat noir, glaçage au chocolat noir
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Paris-New York9.20Pâte à choux, crème légère au praliné de noix de pécan, cœur de praliné croustillant de noix de pécan
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Mont-Blanc Cerise Griotte9.60Meringue, Chantilly légère, gelée griotte, vermicelles de crème de marrons à la griotte
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Chou Caramel-Cacahuète8.70Pâte à choux, cœur caramel, croustillant cacahuète, coque chocolat au lait caramel, Chantilly à la vanille
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Douceur Abricot-Miel9.00Croustillant pistache, gelée d’abricots, biscuit Joconde, mousse au miel
Tea Time: a Partir De 15H
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Le Goûter Angelina22.00
Coupes Glacées
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Coupe Mont-Blanc14.00Meringues, glace Mont-Blanc, glace vanille, brisures de marrons confits, crème fouettée
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Coupe Fraisier14.00Fraises fraîches, sorbet fraise, glace vanille, coulis fruits rouges, crème fouettée
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Coupe Rivoli13.00Meringues, glace chocolat, glace vanille, chocolat chaud Angelina, crème fouettée
Boissons Fraîches
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Chocolat À L’ancienne Frappé Dit « L’africain »8.20
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Milkshake8.20
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Mocha Frappé7.50
Boissons Chaudes
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Chocolat Chaud À L’ancienne Dit « L’africain »8.20
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Thé Mont-Blanc7.50Thés noirs, arômes de marron glacé, biscuit, caramel toffee, fleur d’oranger, abricot confit
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Thé 226 Cacao7.50Thés de Chine et de Ceylan aux arômes de cacao, d’amandes et de pétales de rose
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Mocha7.50
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Chocolat Chaud Au Chocolat Blanc8.20
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Thé Mélange Angelina7.50Thé Oolong de Chine, arômes fruits exotiques, morceaux d’ananas, pétales de souci et de carthame
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Latte Macchiato6.80