La tradizione
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Bianca€ 3.5Doppio impasto, olio evo, sale, rosmarino
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Rossa€ 3.0Pomodori pelati, origano, olio evo
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Margherita€ 3.8Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo
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Rossa alici€ 4.5Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, alici mar cantabrico, origano, olio evo
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Diavola€ 4.5Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olio evo
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Crostino€ 4.5Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio evo
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Gran formaggi€ 4.5Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dop, pecorino romano dop, provola affumicata, pepe nero
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Vegetariana€ 4.5Verdure di stagione, mozzarella fiordilatte, olio evo
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Patate e salsiccia€ 4.5Patate di viterbo, salsiccia di puro suino, mozzarella fiordilatte, rosmarino, olio evo
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Cipolla e peperone crusco€ 4.5Cipolla caramellata, peperone dolce d’altino in polvere(presidio slow food), mozzarella fiordilatte, rosmarino, olive leccino, olio evo
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Patatonica€ 4.0Patate di viterbo, mozzarella fiordilatte, pepe nero, olio evo
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Zucchine€ 4.5Zucchine, caciocavallo, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo
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Speciale del giorno€ 4.5 / 5.0
L'evoluzione
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Amerina€ 5.5Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, tonno sott’olio, capperi siciliani, alici mar cantabrico, olive leccino, origano
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Angelucci€ 5.0Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, guanciale di amatrice, pecorino romano dop
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Pinkadella€ 7.0Pizza ripiena con stracciatella di andria, mortadella, olio umbro al tartufo
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Straccialici€ 7.0Stracciatella di andria, mozzarella fiordilatte, alici mar cantabrico, pomodoro datterino, polvere di limone, basilico, olio evo
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Pizza & porchetta€ 7.0Focaccia bianca, porchetta dop, provola, senape
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Speciale del giorno€ 7.0 / 8.00
I nostri fritti
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Crocchetta pata negra€ 1.8Prosciutto pata negra, cuore di besciamella
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Baccalà islanda€ 1.8Baccalà mantecato,cuore di besciamella
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Supplì di amerinaSe te ne vai senza provarli è un peccato
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Classico€ 2.0Supplì di riso al pomodoro e basilico con cuore di mozzarella
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Carbonara€ 3.0Supplì di spaghetti con crema carbonara e guanciale croccante
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Amatriciana€ 3.0Supplì di spaghetti all’amatriciana e guanciale croccante
Il dolce
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Pizzetta nutella€ 4.5Focaccia bianca con nutella
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Tiramisu€ 5.5Mascarpone, pavesini, polvere di cioccolato fondente, caffè, uova pastorizzate, zucchero
