Insalate
-
Burrata crémeuse€19Artichauts marinés, speck fumé, tomates cerises, olives taggiasche, parmesan, pesto
-
Salade più€19Saumon et crevettes marinés, avocat, dés de mangue, agrumes, jeunes pousses et tomates cerises
-
Poulpe en salade€22Vierge de légumes croquants, pommes de terre assaisonnées
-
Romaine, tomates cerises, blanc de poulet français panéou rôtiau four 140g, parmesan, poitrine fumée croustillante, œuf mollet, croûtons aux herbes et sauce caesar maison
Crème chantilly maison
-
Crème chantilly maison€2
Menus des restaurants aux alentours
Menu più-più (jusqu’à 10ans) - 14€
-
Sirop au choixFraise / grenadine / menthe / pêche / citron
-
Mini pizza margherita/ mini pizza regina/ poulet français façon nuggets avec rigatonià lasauce tomateou frites fraîches
-
DessertGlace tarentina à lafraise, vanille, tarentinellaou salade de fruits frais du jour
Les sorbets (20cl)
-
Mangue€8
-
Limoncello (alcoolisé)€8
-
Citron€8
-
Fraise€8
Pizza au feu de bois
-
Salade ou salade à l’ail€5
-
Regina del più€18« jambon blanc italien aux herbes, champignons frais, mozza» (sur une base de tomate ou de crème)
-
Pista bianca€22« sur une base de crème fraîche, oignons confits, guanciale, pommes de terre et fontina a.o.p »
-
Anchois€15« sauce tomate et olive au feu de bois, anchois et ail après cuisson »
-
Margherita€15« la verà di più, sauce tomate, mozzarella, stracciatellaet basilic »
-
Jambon truffé et mozza€18Sur une base de tomate ou de crème
-
Figa on the rock€18« figatelli, brousse, mozza» (sur une base de tomate ou de crème)
-
Al tartufo€18« crème d’artichaut truffée, légumes du moment, mozza, pesto»
-
Trastevere€23« sauce tomate, après cuisson jambon de parme, burrata125g, tomates cerises, parmesan, roquette et pesto»
-
4 formaggi€18« di qualitàitaliano d.o.p » (sur une base de tomate ou de crème), parmesan, gorgonzola, mozza, chèvre
Les petits contenants (10cl)
-
Fraise sorbet€5
-
Tarentinella€5Chocolat blanc et pâte à tartiner
-
Vanille de madagascar€5
Dolci della nonna
-
Le riz au lait comme autrefois€8Riz au lait crémeuxinfusé à la vanille de madagascar, caramel au beurre salé et noix de pécan caramélisées
-
Tira’dulcey€9Crème mascarpone au chocolat dulcey, biscuits cuillère au chocolat, caramel au beurre salé, noix de pécan
-
Tiramisù di più€9Biscuits cuillère imbibés au café et amaretto. crème mascarpone, cacao en poudre
-
La mousse della nonna€10Mousse au chocolat noir et chocolat dulcey, rehaussée d’une pincée de sel
Paste e risotto
-
Spaghetti alla carbonara,guanciale, parmesan 8 avis , jaune d’œuf, poivre et un soupçon de crème€19
-
Rigatoni con pomodori, pesto verde et saburrata crémeuse (125g)€19
-
Linguines « più » flambéesau cognac pour vous dans la meule€23Tous les soirs ainsi que le dimanche midi
-
Daube de joue de bœuf « comme celle de mémé » et rigatoni dans son jus€24Risotto crémeux du marché
-
Gnocchi marseillais, sauce au gorgonzola€19
-
Ravioli brousse, cèpes et bolets, sauce aux champignons et tombée de pleurotes€22
Les glaces (20cl)
-
Vanille de madagascar€8
-
Café pur arabica€8
-
Chocolat noir€8
-
Pistache€8
-
Rhum raisin (alcoolisée)€8
-
Caramel beurre salé€8
Pesci
-
Daube de poulpe mijotée longuement au vin rouge, arancini safrané€32
-
Pavé de saumon en croûte de pistache (env. 160g), risotto crémeux au parmesan€25
-
Lotte comme une blanquette, mascarpone et pesto rosso, tagliatelle verde€28
Pour un moment de partage autour de votre apéritif
-
Camembert a.o.p de normandie (125g) gratiné, toasts de pain de campagne€14
-
Acras de courgettes, ricotta et menthe (6 pièces) sauce tomate épicée€12
-
Pizzette bianca « huile d’olive, ail et crème de truffe »€9
-
Panisses de l'estaque, juste salées et leur sauce aïoli (6 pièces)€9
Antipasti du più, pour le plaisir de partager… ou pas (1 produit)
-
Verdure (environ 150g)€8Artichauts à l’huile / aubergines grillées marinées / poivrons marinés
-
Formaggio€8Burrata crémeuse (125g) / stracciatella truffée (100g) / gorgonzola crémeux à tartiner (100g)
-
Salumi€8Jambon de parme « 24 mesi » (100g) / speck fumé (100g) / jambon truffé en chiffonnade (100g)
Carni
-
Burger « più’lled beef »€24Effiloché de bœuf confit, fontina a.o.p, confit d’oignons rouges, poitrine fumée croustillante mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, roquette, accompagné de frites fraîches et salade
-
Escalope milanese (180g/france)€24Spaghetti con pomodori, pesto et copeaux de parmesan. indémodable !
-
Entrecôte de bœuf black angus d’uruguay (300g)€32Sauce marchand de vin, gratin dauphinois
-
Tartare de bœufau couteau di sicilia (180g/france)€22Mélange de tomates séchées, parmesan et notre touche secrète, accompagné de frites fraîches
-
Souris d’agneau (400g)€34Confite 3h, jus corsé réduit, polenta crémeuse
