Entrée
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Terrine de saumon au cœur de st jacques et sa crème à la ciboulette12
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Saumon en sashimi10
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Guacamole d’avocat et ses crevettes10
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Croustillant au poulet aux saveurs du sud et sa vinaigrette aux framboises fraiches10
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Yakitori11
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Tartine de chèvre chaud au miel et balsamique réduit10
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Tapas de caviar d’aubergine et son parmesan10
Plat
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Filet de bœuf et sa purée maison28
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Braisée de st jacques à la bisque26
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Entrecôte (250g) , pommes de terre grenaille aux poivrons et piments d’espelette24
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Côte de bœuf (1 kg) rôti à la sauce alcazar48
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Epaule d’agneau marinées et ses légumes a l’étouffé servis en tajine24
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Pavé de saumon unilatéral et son risotto crémeux22
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Burger alcazar au jambon d’agneau18
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Côte de veau (230g) rôti et son gratin dauphinois à l’ancienne25
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Tiramisu (nutella, spéculos)8
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Tartare d’ananas caramélisé et sa crème coco8
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Cheese-cake du moment8
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Mi-cuit au chocolat et son mascarpone au café8
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Tutti frutti de fraise à la menthe poivré8
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Tarte fine à la pomme et au sucre de canne accompagné de sa crème à la vanille8
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Café gourmand**8
