Secondi piatti
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Pescato del giorno all’acqua pazza, capperi, olive, pomodorini€35
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Pescato del giorno alla cacciatora, capperi, olive, patate€35
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Pescato del giorno arrosto, patate al forno, cicoria€35
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Sogliola intera alla mugnaia, contorni di stagione€35
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Crostacei del giorno, patate al forno, cicoria - 100gr€18(minimo ordine 300gr)
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Cotoletta di guancia di rana pescatrice, giardiniera di verdure€34
Antipasti
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Fritto di pesce del giorno€26
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Culatello di zibello dop in corda 18 mesi az dallatana€28
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Totanetti al rosmarino, ceci€26
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Mozzarella di bufala del caseificio costanzo, pomodori€20
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Fiori di zucca, mozzarella 5 avis , alici, sorbetto al peperone€25
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Baccalà mantecato, tartufo nero, pane di segale€28
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Polipetti alla luciana, salsa di pomodoro, olive, capperi€26
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Speck di pescato del giorno, misticanza€26
Menus des restaurants aux alentours
Crudi di pesce
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Pescato del giorno in carpaccio€26
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Crudo di pesce, molluschi e crostacei€75
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Ceviche di ricciola, patata dolce, cipolla agro dolce, mais€28
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Pescato del giorno in tartare€26
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Gamberi viola in carpaccio, fragoline, misticanza€32
Selezione di ostriche
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Ostriche del giorno n°1 (cad.)€10
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Special gillardeau, n°1 (cad.)€12
Dolci
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Cheesecake al frutto della passione€14
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Crema catalana allo zafferano€15
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Acqua-sundae alla crema di vaniglia, maritozzo€16
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tiramisù 8 avis€14
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Mont blanc, castagne, meringa, ganache alla vaniglia€15
Selezione di caviale
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Asetra (10 g)€42
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Asetra (30 g)€80
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Siberiano (30 g)€60
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Siberiano (10 g)€28
Primi piatti
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Spaghettoni alle vongole veraci€26
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Gnocchi di patate allo scoglio, rucola, datterini€30
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Spaghettoni al granchio, limone 6 avis , basilico, pomodorini€32
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Linguine ai ricci di mare€32
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Candele, ragout di tonno alla genovese, pecorino€26
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Tortelli ripieni di cacio e pepe, gamberi rossi, carciofi€35
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Linguine con occhi di canna€28
